Dégustation: Chasselas d’Ollon au nez minéral. Sec et fruité en bouche, il est également légèrement perlant. A savourer en vin d’apéritif ou avec des poissons du lac, moules, huîtres, fondue au fromage ou la raclette.
Gastronomie: Raclette, mets au fromage, viande blanche, apéritif
